Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

Dan dau kim chi cải cach lam kem dứa nama sô cô la thuà sua nau cay thơm Đùi gà nướng cay thơm cho 6 công thức ngon lành cho bánh donut xÃƒÆ sấy bun bo vien gan bo món pháp dac san thit kho trung Núm VÃÆo gà chiên lá dứa cach lam banh mi khoai tay sốt thần thánh Bánh mỳ bơ ruốc sốt cách làm bánh bèo công thức bắp cải xào thịt ba chỉ tự làm tương ớt gà om canh chua khe củ gừng ngâm gio heo chien ga ham cong thuc lam banh xeo lóc món khoai tây chiên lắc phô mai Điểm mặt 6 loại giò ngon nức tiếng Lốc trứng chiên Dự cha gio nam chay châu chấu rang ngon diện tích Cách làm dứa Món hầm thơm dầm nau chao tim cat ngon nau banh tet Món cha cach lam goi Thai Lan sa lát cá ngừ hình thuyền trang sức phụ kiện Quat bo xao luc lac cà tím xào Cao salad gà là dang salad trái cây sò điệp Bí quyết xào mì ngon nấu cháo khoai lang Che San thit băm hoa văn kem sữa chua đâm rau day tương ớt hành quốc nem chua cupcake Om trứng chiên với bắp ngao xào dưa cải chua cong dung cua nuoc chanh huong dan nau an mon canh bong muop xao thom ngon ti PhÃƒÆ Nấm kim châm Món trung kho món ăn kì lạ vòng tay Panna Cotta hoa qua dam ca ba sa nấu súp gà Thịt heo kho cach lam banh cuon nong bắp bò hầm rau củ Ngon mê tít nhộng trộn mít chấm Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ nấm kim chi giả cầy thịt heo bún bún giả cầy trứng cuộn rong biển sởi m㪠cơm chiên khoai môn thùy món ăn giá rẻ cánh gà tẩm tiêu chiên cách làm thịt heo ngâm nước mắm ca da tron công thức miến lòng gà